“共富乡村”的新产业（锚定现代化 改革再深化） 新闻来源：徽州新闻中心 日期：2024-07-30 22:09:47 一上桌，先端来盘鸭蛋，青壳似拳头。磕开来，稻米和着蛋黄，红彤彤，香喷喷。这是游客常点的爆款，菜名叫“金蛋”。, “在生鸭蛋上敲个口，倒出蛋清；把村民自己种的稻米，用蛋清、茴香、青花椒腌制调味后塞进去，合上口，蒸熟即可。”90后女店主张海华现场介绍“金蛋”的制作过程，“对了，腌料里还有一味‘独家秘制’——村头就地取材的山柰……”